Cette recette peut se faire quasiment en toute saison en variant les légumes disponibles. Mais elle n’est jamais aussi savoureuse qu’au printemps avec les premiers petits légumes…
Catégorie : Tapas, mezze, kemia, antipasti
Moules à l’escabêche,incontournables des bars à tapas qui se respectent ! C’est facile à faire avec cette recette
Harengs fumés aux pommes de terre, une entrée bien française, c’est facile à faire et c’est excellent.
Une vieille recettes de salade sicilienne avec du hareng fumé et des agrumes, à laquelle j’ai ajoutée de l’avocat pour l’adoucir un peu
La salade russe est toujours un classique des tapas espagnoles, on y ajoute parfois du crabe c’est encore meilleur, mais attendez d’avoir goûté celle-là !
et non le tarama n’est pas rose, le rose c’est du colorant, alors pour une fois goûtez un authentique tarama en le préparant vous-même !