Les piquillos sont des piments doux espagnoles très légèrement piquants et acidulés qui se vendent…
Catégorie : poisson
Une friture mixte (fritto misto) de poissons et fruits de mer, simplement frits dans une pâte à beignets, à déguster avec une bonne bière glacée !
Une délicieuse salade au goût nordique, également très connue dans une variante Russe sous le nom de « hareng sous le manteau »
Une vieille recettes de salade sicilienne avec du hareng fumé et des agrumes, à laquelle j’ai ajoutée de l’avocat pour l’adoucir un peu