Salade de hareng fumé à la Scandinave

Ingrédients

  • 200g de betterave cuite
  • 1 pomme verte Granny Smith
  • 200g de filets de hareng fumés
  • 1 oignon doux (autant que possible)
  • aneth
  • 1 cornichon
  • Mayonnaise

Préparation de la salade de harengs

  • Coupez la pomme et la betterave en dés d’1cm de côté environ
  • Coupez les filets de harengs en petits tronçons
  • Hachez l’oignon
  • Ciselez l’aneth
  • Coupez le cornichon en rondelles
  • Dans un saladier mélangez tous les ingrédients
  • Liez avec de la mayonnaise
  • Servez

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