- Coupez le chou-fleur en bouquets
- Faites-le cuire 11mn environ à l’eau bouillante salée (dès qu’une fourchette traverse sans rencontrer de résistance arrêter la cuisson)
- Laissez tiédir et préparez pendant ce temps la sauce :
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un saladier
- Ajoutez le chou-fleur et mélangez
- Laissez mariner quelques heures et servez.
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