Salade de pommes de terre à la poutargue

  • Otez la peau de la poutargue, ainsi que la cire.
  • Découpez des tranches de poutargue assez fines (2mm environ)
  • Découpez les pommes de terre en tranches
  • Ciselez la ciboulette
  • Disposez les pommes de terre dans les assiettes
  • Ajoutez la poutargue.
  • Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron
  • Parsemez de ciboulette et servez en entrée avec un vin blanc sec bien frais.


Soyez le premier à commenter

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

trois × un =