Keftas de boeuf

Ingrédients

• 600g de steak haché
• sel, poivre
• 1 C.A.S. de piment doux en poudre
• quelques cives ou 1 oignon
• quelques brins de menthe fraîche, quelques brins de coriandre fraîche
• 1 C.A.S. de cumin moulu

Préparation des keftas

• Hachez finement menthe, coriandre et cives ou oignon
• Dans un saladier mettez la viande et tous les autres ingrédients.
• Mélangez bien à la main puis formez des boulettes aplaties d’environ 60g
• Faites cuire les keftas à la poêle, au grill ou au barbecue